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编辑/2021-08-20/ 分类:常州日报/阅读:
在我国一直有个传统观念吃啥补啥,骨头受伤了喝骨头汤、吃猪脑可以补脑、吃腰子补肾等等......李大爷将以形补形发挥得淋漓尽致,在生活中他几乎每天都要吃一个猪脑。 对此子女劝过他很多次,让他不要再继续吃猪脑了,长期吃猪脑对于身体不好。但是李大爷完全 ...

 在我国一直有个传统观念“吃啥补啥”,骨头受伤了喝骨头汤、吃猪脑可以补脑、吃腰子补肾等等......李大爷将以形补形发挥得淋漓尽致,在生活中他几乎每天都要吃一个猪脑。
 

  对此子女劝过他很多次,让他不要再继续吃猪脑了,长期吃猪脑对于身体不好。但是李大爷完全听不进去,依旧我行我素。像李大爷这样的例子,在生活中比比皆是,他们的想法是正确的吗?

  以形补形,吃猪脑可以健脑?

  专家称:吃猪脑补脑简直是无稽之谈,完全没有科学依据。虽然猪脑内含有丰富的钙、铁等矿物质元素,但是这些物质在食用之后并不会直接进入到大脑内。

  而需要先通过血脑屏障,这是我们身体保护大脑的“门槛”。

  只有一些小分子元素可以进入到大脑内,而猪脑内的这些物质显然不是小分子,经过胃酸分解能不能进入到大脑内是个未知数,想要依靠猪脑来补脑显然是不现实的。

  长期吃猪脑不仅不能补脑,还可能会给身体带来一些不好的影响。因为猪脑内含有的胆固醇含量非常高,长期摄入猪脑易引发心血管疾病、肥胖发生。

  从某种程度上来说,吃猪脑不仅不能补脑,还会加速大脑的衰老速度。

  除此之外,生活中的一些食物和不良习惯也会导致大脑衰老速度加快。

  1、高糖分食物

  英国《每日邮报》中的报道指出,经常摄入高糖分食物会增加腰围,并且会让皮肤过早老化、弹性纤维消失等,并且会让大脑变得迟钝,提前走上“下坡路”。

  2、油炸食物

  油炸食物内含有大量的有害物质,包括反式脂肪酸、脂质过氧化物等,这些物质会增加身体患癌的风险,并且还会让体内氧化应激反映增加,让体内的自由基数量增加,加速身体、大脑的老化速度。

  3、腌制、烟熏食物

  这些食物为了可以长时间保存,会在制作过程中加入大量盐分。过量盐分在进入体内后会降低细胞活力,促使血压升高、肾脏负担加重以及会让身体各方面受损,加快身体衰老的速度,这其中自然也包括大脑,衰老速度也会变快。

  4、睡眠不足

  “睡眠是保持年轻的秘诀”这句话很多人都听说过,这句话是有科学依据的。在夜间睡眠状态下,我们身体内的各个器官也会进入休息和修复时间。

  长期睡眠不足会导致身体得不到足够的休息,长期过劳自然会导致身体衰老速度加快。

  5、吸烟

  香烟内含有几千种的有害物质,长期吸烟会压迫血管、让皮肤的所需的氧气、营养素供给减少,并且还会破坏胶原蛋白、弹性蛋白的生长,使得患上心血管疾病、癌症的风险增加,身体衰老的进程也会加快。

  大脑衰老会发出哪些信号?

  当大脑开始衰老时,会出现一系列的症状表现:

  ·思维变得迟缓

  人脑处理速率可以反映出人接受新信息、做决定和反映的速度。人脑的处理速率在中青年时期达到高峰,之后会随着年龄的增加而逐渐走下坡路。

  之所以会出现处理速度下降,专家推测和脑白质的磨损有很大联系,脑白质是大脑内部神经纤维聚集的地方,当脑白质受损时大脑的思维能力也会受到影响。

  ·脑雾

  脑雾是指的大脑内好似笼罩了一层雾气一般,难以形成清晰的思维和记忆。对于已经出现脑雾的人来说,日常一些简单的事情都无法做到,如回忆上一周发生的事情,列一份购物清单以及思考等,这些事情对于出现脑雾的人群而言都很困难,感觉做什么事情都云里雾里的。

  ·记忆力变差

  生活中会发现自己的记忆力变差了,原先可以轻松记住的事项现在很难记住,甚至会出现转头就把事情忘了的情况,记忆力变差会影响到正常生活。

  ·记忆力难以集中

  大脑衰老会出现注意力难以集中的情况,很难静下心来工作、看书,感觉自己完全坐不住。不管在做什么事情还是运动,都很难集中精力,感觉自己跟有“多动症”一样。

  ·语言能力变差

  甚至一些人群还会出现语言能力下降,在日常很难用语言表达出自己的需求,一些熟悉的事物突然叫不出来名字了。

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